本菜谱的营养成分

热量12千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9微克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.干海带丝提前用冷水浸泡

2.猪肉洗干净切成丝加生抽

3.加鸡粉

4.加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟

5.浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉

6.海带丝回刀。胡萝卜洗干净切成丝

7.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

8.再起油锅，葱姜入锅煸香后肉丝入锅炒

9.炒至肉丝变色，海带、胡萝卜入锅炒

10.加盐炒

11.加鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用 制作提示 1、调味品依据个人口味添加
2、肉丝经过腌制味道更好，肉也更鲜嫩
3、海带、胡萝卜已经提前加工，肉丝8、9粉熟时将其入锅，加调料炒均匀即可
4、鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。 食物相克 海带 + 猪血，便秘