豆角炒牛肉条

本菜谱的营养成分

热量125千卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6毫克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法 1.豆角摘掉两头然后掰成小断

2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟

3.这时候来切牛肉先切片

4.在切成细条

5.加入料酒，生抽，淀粉，黑胡椒粉

6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟

7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀

8.快速炒散炒变色

9.然后加入一点味极鲜炒匀

10.加入过完水的豆角炒匀

11.翻炒均匀

12.然后加入半碗水

13.盖盖子炖煮5分钟

14.煮至豆角入味

15.加一点盐

16.炒匀后即可以关火了 制作提示 1.还别说这道菜做起来挺好吃的
2.豆角做之前煮一下比较好 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。 食物相克 牛肉 + 白酒，上火、引起牙齿发炎
牛肉 + 板栗，引起呕吐
牛肉 + 橘子，不利于营养素的吸收
牛肉 + 红糖，腹胀
牛肉 + 田螺，中毒