本菜谱的营养成分

热量75千卡蛋白质17克脂肪0.8克钙43毫克磷60毫克钾16毫克钠134.7毫克镁61毫克铁0.5毫克锌1.36毫克硒13.65微克铜0.2毫克锰0.06毫克

制作方法 1.鱿鱼去皮，清理干净

2.切十字花刀

3.放入一勺鸡粉

4.放一勺辣椒粉

5.放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟

6.青辣椒、生姜切丝备用

7.油锅烧热

8.爆香姜丝

9.倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来

10.一起翻炒至入味即可 制作提示 1、鱿鱼放入清水里，倒入几滴醋，泡十分钟左右，皮就可以轻松撕下来。
2、青椒上面撒点盐才有咸味哦！
3、不要炒太久，以免鱿鱼口感变硬。 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 食物相克 鱿鱼 + 番茄酱，加重肾脏负担