本菜谱的营养成分

热量167卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.子鸡

2.取适量切丁，切点辣椒，有姜丝再放点姜丝，没有不放也行

3.烧油，炒鸡丁

4.放盐

5.淋上醋去味

6.淋上酱油

7.炒干水分

8.倒进辣椒

9.炒熟炒香

10.备咖喱

11.放上咖喱，咖喱切碎再放，或用水化开再放

12.最后撒上味精装盘 制作提示 咖喱切碎再放，或用水化开再放 推荐食用时间 午餐 营养解析 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 食物相克 鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻