本菜谱的营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6毫克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法 1.牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时
2.加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】
3.这个是配料切成丝
4.油热爆姜片，下少许盐
5.倒入抓了淀粉的牛肉丝
6.翻炒熟
7.加入家乐浓汤宝一个增加味道
8.倒入香菇丝、酸笋丝、木耳丝、辣椒丝、蒜头碎并下味精翻炒
9.熟后放入西芹即可 制作提示 抓下淀粉的牛肉炒了更加嫩滑 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 食物相克 牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；