本菜谱的营养成分

热量194卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.食材合影
2.鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段
3.将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟
4.锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
5.锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
6.再依次翻面将另一面煎至发黄
7.调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色
8.继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可 制作提示 1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。
2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。 推荐食用时间 午餐 营养解析 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 食物相克 鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒
鸡翅+芝麻：严重会导致死亡
鸡翅+李子：食则拉痢