本菜谱的营养成分

热量203卡蛋白质14.6克脂肪3.9克碳水化合物0.2克胆固醇60毫克钙9毫克磷196毫克钾403毫克钠69.4毫克镁17毫克铁3.9毫克锌6.06毫克硒7.18微克铜0.11毫克

制作方法 1.羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、少许盐腌制20分钟。
2.大葱切斜段，姜切丝。
3.起油锅，爆香姜丝。
4.下入羊肉片翻炒，再调入生抽将羊肉炒熟。
5.加入大葱稍微翻炒，调入盐翻炒均匀即可出锅。 制作提示 我用了最简单的调味料，其实依据自己的喜欢加入孜然、辣椒、剁椒等等都会很好吃。 推荐食用时间 午餐 营养解析 羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。 食物相克 羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+西瓜：伤元气