本菜谱的营养成分

热量167卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.鸡大腿解冻后洗净
2.鸡腿斩块后用温水洗净
3.甜玉米洗净后斩小块
4.准备调料
5.热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香
6.加入鸡块不断的煸炒至鸡肉全部变色表皮微黄下入料酒
7.倒入玉米煸炒均匀
8.倒入生抽和老抽
9.加入开水
10.撇清浮沫
11.盖上大火烧开后转中小火煮20分钟
12.之后打开加入适量白糖提味收汁后熄火出锅 制作提示 煮禽肉类的食物大火烧开后转小火焖煮，这样菜肴入味好吃。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 食物相克 鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡