本菜谱的营养成分

热量44卡蛋白质4.5克脂肪1.6克碳水化合物4.5克叶酸30.1微克膳食纤维1.5克胡萝卜素30微克钙21毫克磷74毫克钾160毫克钠7.2毫克镁21毫克铁0.9毫克锌0.54毫克硒0.96微克铜0.14毫克锰0.34毫克

制作方法 1.材料
2.粉条浸泡2小时泡软
3.葱切段;干辣椒切段去籽;想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝
4.豆芽摘去根洗净
5.粉条焯水后捞出沥干
6.锅中加油烧热，爆香干辣椒
7.加入豆芽炒至断生
8.再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀
9.然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了 制作提示 粉条我是用冷水浸泡的。 推荐食用时间 午餐 营养解析 每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。 食物相克 绿豆芽+猪肝：有损营养素的吸收