本菜谱的营养成分

热量194卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。
2.大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。
3.锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。
4.炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。
5.放入鸡翅小火慢煎。
6.煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。
7.再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。
8.翻炒一会儿。
9.加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。
10.我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。 制作提示 不放盐也可以，口味重的可以适当放些盐。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。 食物相克 鸡翅+大蒜：两者功用相佐
鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒
鸡翅+芝麻：严重会导致死亡
鸡翅+李子：食则拉痢