本菜谱的营养成分

热量33卡蛋白质4.1克脂肪0.6克叶酸29.8微克膳食纤维1.6克胡萝卜素7210微克钙67毫克磷72毫克钾17毫克钠18.8毫克镁17毫克铁1毫克锌0.78毫克硒0.7毫克铜0.03毫克锰0.24毫克

制作方法 1.腰果准备好
2.放入微波炉里高火2分钟，翻动一下高火1分钟即好
3.南北虾准备好，用清水化冻
4.西兰花掰成小块洗净
5.用开水焯一下
6.热锅放入适量的花生油，放入葱花
7.放入南北虾
8.放入西兰花
9.翻炒一下
10.放入适量的盐
11.放入腰果
12.翻炒均匀 制作提示 腰果也可用凉油凉锅，慢慢炒熟。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
西兰花+牛奶：影响钙的吸收