本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.把虾洗净,剪去头和尾,挑去肠线,可以加一点料酒腌一下,我没有加

2.多准备一些大蒜,剥皮,洗净,切片

3.平底锅倒油烧热,先放入蒜片略煎,再放入虾一起煎

4.等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐拌炒均匀就可以关火了

5.煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜 制作提示 虾很容易熟，不要煎的时间过长，不然虾肉变老不好吃。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜：伤元气

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

虾+洋葱：形成草酸钙产生结石