20170525家政女皇2017：张少刚讲鲁菜宫爆与川菜宫保的做法

11.紧接着下鸡丁。

12.将鸡丁滑炒变色，下木耳。

13.当木耳炒的有点炸锅时，倒入芡汁。

14.翻均，下炸好的花生米，快速拌均即可起锅。

宫保鸡丁做法

1.鸡腿、油炸花生米、葱丁、蒜片、姜片、花椒、子弹头辣椒、辣椒面、鲜酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、黄酒、胡椒粉、水淀粉、烹调油。