老年人吃菜不一定健康 合理吃肉一样很关键

烹调方式

在对肉类的烹调上，尽量选择蒸、煮等健康的方式，这不但能使食材保持初的味道，还能保证营养大限度的保留。而煎炸等有过量油脂参与的方式应该避免，这会导致油脂摄入过量。

食物搭配

保证膳食结构的完整性是健康的饮食习惯，因此，在吃肉的同时千万不要忘了其他食物的搭配。蔬菜、水果、豆制品等含有各类营养的食物都不能少。