中山大学附属第一医院营养科
简介：
各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松等慢性病的营养防治，孕产期营养、多囊卵巢综合征及乳腺疾病的营养管理，儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、营养不良、亚健康等的营养治疗。
副主任医师
目前有部分中药被研究证实可能辅助减肥，如[荷叶]、[山楂]、[决明子]等，需在专业指导下使用。 **一、常用辅助减肥中药** 荷叶含荷叶碱等成分，可促进脂肪代谢；山楂含山楂酸，能调节血脂；决明子含蒽醌类物质，有一定润肠通便作用。这些中药需结合个体体质使用，避免长期单一服用。 **二、特殊人群注意事项** 孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者禁用泻药类减肥中药；儿童、青少年应优先通过运动和饮食调整体重，不建议使用减肥中药。老年人需在医生指导下选择温和配方，避免因腹泻或电解质紊乱影响健康。 **三、科学减肥建议** 中药辅助减肥需配合均衡饮食（控制热量摄入）和规律运动（每周≥150分钟中等强度活动）。建议咨询专业中医师，根据体质辨证用药，避免自行长期服用。若出现不适，如持续腹泻、腹痛等，应立即停药并就医。 **四、非药物减肥核心策略** 低龄儿童肥胖需优先改善饮食结构（减少高糖高脂食物），增加户外活动时间（每天≥1小时）。成年人肥胖建议采用“饮食+运动”基础方案，必要时在营养师或医生指导下使用药物辅助治疗。
生吃核桃的功效与作用：核桃富含Omega-3脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素E及多酚类物质，适量生吃可辅助改善认知功能、调节血脂，但需长期规律食用才能体现价值，每日建议量约2-3颗。 一、改善认知功能 核桃中的DHA（二十二碳六烯酸）和磷脂有助于维持大脑细胞结构稳定，临床研究显示长期适量摄入可提升记忆力与注意力，尤其适合学生群体和脑力工作者。 二、调节血脂代谢 核桃的不饱和脂肪酸可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇，对预防动脉粥样硬化有积极作用，适合血脂偏高人群日常食用。 三、抗氧化与抗炎 核桃中的维生素E和多酚类物质具有强抗氧化性，能清除自由基，减轻慢性炎症反应，有助于延缓细胞衰老，适合中老年人群日常养护。 四、特殊人群食用建议 1. 健康成年人：每日2-3颗为宜，过量可能因热量超标导致体重增加。 2. 孕妇及哺乳期女性：可适量增加摄入，补充DHA促进胎儿神经系统发育，但需控制总量避免过量。 3. 消化功能较弱者：建议碾碎后食用，减少肠胃负担。 4. 儿童：4岁以上可少量尝试，需在成人监护下食用，避免整颗吞咽风险。
食用蒲公英的好处主要体现在其富含的营养成分和潜在健康益处，如抗氧化、抗炎及辅助调节肠道菌群等。以下是具体分类阐述： 一、营养补充与抗氧化 蒲公英含有维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质，其中维生素C具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，维生素K对骨骼健康有益。 二、抗炎与免疫调节 蒲公英中的黄酮类化合物和多酚类物质具有抗炎特性，研究表明其提取物可能辅助调节免疫功能，对轻度炎症反应有一定缓解作用。 三、辅助代谢与消化支持 蒲公英根提取物可能有助于促进胆汁分泌，辅助肝脏代谢，改善消化功能；其膳食纤维可促进肠道蠕动，维持肠道健康。 四、特殊人群注意事项 孕妇、哺乳期女性及过敏体质者应谨慎食用，建议先咨询专业医师；低血压人群需注意，蒲公英可能有轻微降压作用，需监测血压变化。 五、安全使用建议 日常食用建议以新鲜嫩叶凉拌或泡茶为主，避免过量；若作为药用，应选择正规渠道产品，避免自行长期大量服用。
哺乳期减肥需兼顾营养与奶水质量，建议在产后6个月后逐步调整饮食与运动，每日热量缺口控制在300-500千卡，优先选择高蛋白、高纤维食物，避免过度节食。 一、饮食调整策略 增加优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶制品，每餐保证蛋白质占比30%，可增强饱腹感并维持乳汁营养。同时补充膳食纤维，如全谷物、绿叶蔬菜，促进肠道蠕动，预防便秘。 二、科学运动建议 产后6周后可开始温和运动，如产后瑜伽、快走，每周3-5次，每次30分钟，避免剧烈运动。运动后及时补充水分和易消化食物，防止乳汁减少。 三、特殊情况应对 若存在基础疾病，如糖尿病、甲状腺功能异常，需在医生指导下调整计划，优先通过饮食和运动控制体重，必要时咨询营养师制定个性化方案。 四、注意事项 避免高油高糖食物，减少咖啡因摄入，每日饮水量保持1500-2000毫升。若出现乳汁减少、体重下降过快（每周＞0.5公斤），应及时就医评估营养状况。
吃薄荷（包括薄荷茶、薄荷提取物等）对减肥有一定辅助作用，但效果有限且需结合整体饮食运动。 薄荷的清凉成分可能通过抑制食欲、促进代谢间接帮助减重。研究显示，薄荷醇能短暂提升饱腹感，减少能量摄入。但这种作用持续时间短，单独食用难以显著改变体重。 薄荷本身热量极低（每100克约26千卡），可替代高热量饮品作为减肥期间的茶饮选择。但需注意避免添加糖或奶油，以免抵消热量优势。 特殊人群需谨慎：孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者应避免过量使用薄荷制品，以免刺激肠胃或影响代谢。儿童建议在医生指导下食用。 减肥核心仍需控制总热量摄入，结合规律运动。薄荷可作为辅助手段，而非主要减肥策略。选择纯薄荷茶或天然薄荷制品，避免含添加剂的加工产品。