广州市妇女儿童医疗中心营养科
简介：
儿童营养与营养指导，母乳喂养指导，儿童单纯性肥胖医学管理，早产儿出院后营养管理等诊治。
副主任医师营养科
蜂蜜柠檬水在餐前30分钟~1小时饮用或餐后1~2小时饮用有助于辅助减肥。其低热量特性及水分补充作用可增强饱腹感、促进新陈代谢，但需注意饮用方式和特殊人群禁忌。 餐前饮用：空腹状态下饮用可刺激胃酸分泌，增强饱腹感，减少正餐过量摄入。但需注意，胃酸分泌过多者可能出现胃部不适，建议选择温饮。 餐后饮用：餐后1~2小时饮用可帮助稀释食物中的糖分和脂肪，促进肠道蠕动。糖尿病患者需注意控制蜂蜜摄入量，避免血糖波动。 特殊人群注意事项： - 孕妇：适量饮用需谨慎，避免过量糖分摄入，建议咨询医生。 - 婴幼儿：1岁以下婴儿禁止饮用，因蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，引发中毒风险。 - 胃酸过多/胃溃疡患者：建议餐后饮用，避免空腹刺激胃部。 关键提示：蜂蜜柠檬水不能替代正餐或运动，需结合均衡饮食和规律运动才能达到理想减肥效果。每日总糖分摄入应控制在25克以内（约1.5勺蜂蜜），避免热量超标。
补充胶原蛋白可通过食物摄入（如鱼类、蛋类、豆类）或营养补充剂（如水解胶原蛋白肽）实现，后者更易吸收。 鱼类及水产制品：三文鱼、鳕鱼皮含丰富胶原蛋白，同时富含Omega-3脂肪酸，有助于皮肤保湿；鱼鳔、鱼翅等胶质类食材也能提供胶原蛋白。 禽肉及蛋类：鸡胸肉、猪蹄（需适量）、鸡蛋（蛋黄含胶原蛋白）等含天然胶原蛋白，但需注意烹饪方式，避免过度炖煮破坏结构。 植物性来源：黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类含植物蛋白，可转化为人体所需氨基酸；银耳、桃胶等菌藻类食材含植物多糖，辅助改善皮肤弹性。 特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性建议优先通过均衡饮食获取；老年人可适当补充胶原蛋白肽，但需结合自身消化功能调整剂量；肾功能不全者应谨慎选择补充剂，遵循医嘱。 科学建议：食物补充需长期坚持（通常3个月以上），搭配维生素C（如柑橘、青椒）促进胶原合成；健康人群无需依赖补充剂，过度摄入可能增加肝肾负担。
玉米须辅助减肥的效果有限，其含有的活性成分可能通过促进排尿、调节代谢发挥微弱作用，但需结合饮食控制和运动才能实现有效减重。 玉米须辅助减肥的潜在机制：玉米须含黄酮类化合物和多糖，研究显示其可抑制肾小管对钠的重吸收，增加尿量排出，减少水钠潴留导致的暂时性体重增加。但单独依靠玉米须无法直接消耗脂肪，需配合热量控制。 特殊人群的使用注意：孕妇、哺乳期女性及低血压患者应谨慎，玉米须利尿作用可能加重脱水或电解质失衡；肾功能不全者需避免长期大量饮用，以防加重肾脏负担。 科学减肥的核心建议：减肥应建立在均衡饮食（控制总热量、增加膳食纤维）和规律运动（每周150分钟中等强度有氧运动）的基础上，玉米须可作为辅助手段，但不可替代健康生活方式。 临床证据的局限性：现有研究多为动物实验或小规模临床观察，缺乏长期、大规模的人体对照试验，无法证实玉米须的明确减肥效果，且减肥效果个体差异较大。
减肥期间偶尔暴饮暴食后，若体重未明显增加（如1-2斤内），可通过调整后续饮食和运动恢复热量平衡；若过量摄入导致明显不适，需优先缓解症状。 及时调整饮食节奏 暴饮暴食后12小时内避免高热量食物，可选择清淡易消化的食物，如蔬菜沙拉、杂粮粥等，减轻肠胃负担。同时，增加水分摄入，帮助代谢并缓解腹胀感。 适度增加运动量 次日可进行低强度有氧运动，如快走、慢跑或游泳，消耗额外热量。避免剧烈运动，以免引发身体不适或过度疲劳，运动后可进行轻柔拉伸，促进血液循环。 避免过度节食补偿 不可因自责而连续多日大幅减少热量摄入，这种极端做法易导致代谢下降、营养失衡。建议恢复正常饮食计划，将下一餐热量适当减少，而非完全禁食。 特殊人群注意事项 糖尿病患者需密切监测血糖变化，避免因血糖骤升影响病情；老年人及慢性病患者应优先通过休息缓解不适，必要时咨询医生调整饮食方案，防止引发其他健康问题。
苦荞茶的主要功效与作用包括调节血糖血脂、抗氧化、促进消化及提供营养支持，其富含的芦丁、膳食纤维等成分在临床研究中显示出相关益处，但需注意特殊人群饮用禁忌。 调节血糖血脂 苦荞茶中的芦丁和膳食纤维可延缓餐后血糖上升，改善胰岛素敏感性，适合2型糖尿病患者作为辅助饮品，但需监测血糖变化。 抗氧化作用 富含的黄酮类化合物具有清除自由基作用，可减轻氧化应激对血管的损伤，对高血压、高血脂人群有潜在益处，但不能替代药物治疗。 促进消化 膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘，适合久坐、饮食精细人群，但过量饮用可能引起胃肠不适，建议每日不超过500ml。 营养补充 含有蛋白质、B族维生素及矿物质，适合素食者或营养不均衡人群，但需注意其热量较低，不能作为主食替代。 特殊人群注意 孕妇、哺乳期女性及低血糖患者应谨慎饮用；低血压人群可能因芦丁的扩血管作用出现头晕，建议从小剂量开始尝试。