补充胶原蛋白吃什么

补充胶原蛋白可通过食物摄入（如鱼类、蛋类、豆类）或营养补充剂（如水解胶原蛋白肽）实现，后者更易吸收。

鱼类及水产制品：三文鱼、鳕鱼皮含丰富胶原蛋白，同时富含Omega-3脂肪酸，有助于皮肤保湿；鱼鳔、鱼翅等胶质类食材也能提供胶原蛋白。

禽肉及蛋类：鸡胸肉、猪蹄（需适量）、鸡蛋（蛋黄含胶原蛋白）等含天然胶原蛋白，但需注意烹饪方式，避免过度炖煮破坏结构。

植物性来源：黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类含植物蛋白，可转化为人体所需氨基酸；银耳、桃胶等菌藻类食材含植物多糖，辅助改善皮肤弹性。

特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性建议优先通过均衡饮食获取；老年人可适当补充胶原蛋白肽，但需结合自身消化功能调整剂量；肾功能不全者应谨慎选择补充剂，遵循医嘱。

科学建议：食物补充需长期坚持（通常3个月以上），搭配维生素C（如柑橘、青椒）促进胶原合成；健康人群无需依赖补充剂，过度摄入可能增加肝肾负担。