淮安市第一人民医院营养科
简介：董秀勋，硕士，毕业于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业，研究生期间跟随导师孙长颢教授进行营养相关疾病的分子学研究。2011年进入临床营养一线工作，对外科术后营养支持及糖尿病、肥胖、恶性肿瘤等疾病的营养治疗有深入的研究，擅长危重疾病的营养支持及相关人群的亚健康管理。目前主要从事临床营养治疗、营养会诊、营养宣教及肠内肠外营养治疗等相关工作。
婴幼儿喂养、老年人骨质疏松、脂肪肝、糖尿病、肥胖的营养治疗。
主治医师营养科
什么减肥药效果好又快目前医学认可的短期（12周内）减重效果较好的药物包括GLP-1受体激动剂（如司美格鲁肽）和SGLT-2抑制剂（如达格列净），但需在医生指导下使用，且效果因人而异。非药物干预（饮食+运动）仍是基础，不建议依赖药物。1.药物类：需医疗评估GLP-1受体激动剂通过抑制食欲、延缓胃排空起效，短期减重效果显著（平均3-6个月减重5%-10%体重），但可能有恶心、腹泻等副作用。SGLT-2抑制剂通过增加尿糖排泄减重，适合合并糖尿病患者，需监测肾功能。两类药物均需严格遵医嘱，禁用于孕妇、严重肝肾功能不全者。
优酸乳作为含乳饮料，无法直接减肥。其主要作用是补充水分和少量营养，热量相当于普通酸奶，过量饮用反而可能增肥。1.作为日常饮品的减肥相关性优酸乳含糖量较高（每100毫升约含5-10克糖），若替代正餐或额外饮用，会导致总热量超标。例如，1瓶250毫升的优酸乳热量约100-150千卡，相当于1碗米饭的热量。若想通过它辅助减肥，需严格控制摄入量，替代高热量零食。2.对比其他乳制品的减肥优势与纯牛奶相比，优酸乳含糖量更高；与无糖酸奶相比，糖分和添加剂更多，营养价值更低。因此，用纯牛奶或无糖酸奶替代优酸乳更有利于减肥。
吃海苔有什么好处？海苔富含多种营养成分，适量食用可补充膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康与营养均衡。补充优质营养：海苔是碘、钙、铁的优质来源，每100克干海苔含碘约1100微克，能满足成人日需量的7倍，钙含量达700毫克，接近牛奶水平，铁含量也远超普通蔬菜，对预防缺铁性贫血、维持骨骼健康有积极作用。低热量高纤维：海苔热量低（每100克约300千卡），但膳食纤维丰富，每100克含膳食纤维45克，可促进肠道蠕动，增加饱腹感，适合控制体重人群作为零食或餐间补充。抗氧化保护：海苔含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E和硒元素，这些抗氧化物质能清除自由基，延缓细胞衰老，降低慢性疾病风险，尤其对长期用眼人群，β-胡萝卜素转化为维生素A可保护视力。
虾是优质蛋白质、维生素B12、硒、锌等营养素的良好来源，脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，适量食用有助于补充营养、增强免疫力。蛋白质与氨基酸：虾富含完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，其氨基酸组成与人体需求接近，消化吸收率高，适合术后恢复或日常营养补充。维生素与矿物质：虾含丰富维生素B12，参与神经系统维护和红细胞生成；硒元素具有抗氧化作用，锌元素有助于生长发育和免疫调节，钙、磷等矿物质支持骨骼健康。脂肪与心血管健康：虾脂肪含量低（约0.7%），且以不饱和脂肪酸为主，适量食用有助于控制血脂，对心血管健康有益，但需注意烹饪方式，避免油炸等高油做法。
叶酸片的服用时间需根据个体需求调整，备孕女性建议孕前3个月~孕早期3个月服用，日常补充可在早餐后1~2小时服用，具体需结合年龄、健康状况及医生建议。备孕女性：孕前3个月开始服用，持续至孕早期3个月，可降低胎儿神经管畸形风险。普通人群：无特殊疾病者，可在早餐后1~2小时服用，与维生素B12同服可提高吸收效果。特殊疾病患者：高同型半胱氨酸血症患者或正在服用抗癫痫药物者，需遵医嘱确定服用时间，避免与其他药物相互作用。老年人：年龄≥60岁且存在认知功能下降风险者，建议在医生指导下服用，同时监测血清叶酸水平。温馨提示：叶酸片应整片服用，避免空腹，服药期间注意饮食均衡，适当增加绿叶蔬菜摄入，特殊人群需定期复查相关指标。