首都医科大学附属北京朝阳医院营养科
简介：赵玲， 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业， 临床经历： 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科； 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。
副主任医师
维C咀嚼片最佳服用时间因需求而异：日常补充建议餐后1-2小时服用，此时胃酸分泌稳定且吸收效率较高；若用于缓解感冒症状，可在症状初发时（如发热、咽痛出现时）立即服用，以促进免疫调节。 日常营养补充场景：餐后1-2小时服用为佳。此时胃内食物已部分消化，胃酸浓度适中，能帮助维C咀嚼片有效溶解吸收，避免空腹时胃酸过多破坏维生素结构，提升生物利用率。 特殊需求场景：感冒初期或免疫力低下时，建议症状出现后尽早服用。维C参与免疫细胞活性调节，及时补充可增强中性粒细胞杀菌能力，缩短病程，但需注意过量服用可能引起胃部不适。 特殊人群注意事项：儿童应在成人监护下服用，避免呛噎风险；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下使用，每日摄入量控制在推荐范围内以保障胎儿及婴儿安全；胃肠功能较弱者建议随餐或餐后服用，减少对胃黏膜刺激。 服用禁忌与提示：维C咀嚼片不宜长期超量服用（成人每日不超过1000mg），以免引发肾结石或铁过量吸收；服用后若出现皮疹、腹泻等过敏反应，需立即停药并就医。
长期不吃晚饭对身体有多种危害，尤其持续超过2周可能引发代谢紊乱、营养失衡及消化系统功能下降，青少年还可能影响生长发育。 能量代谢紊乱：长期晚餐缺失会使基础代谢率下降约10%，夜间易出现血糖波动，增加胰岛素抵抗风险，尤其2型糖尿病患者需避免空腹过久。 消化系统损伤：空腹状态下胃酸持续刺激胃黏膜，易引发慢性胃炎、胃溃疡，长期还可能导致胆汁淤积，诱发胆囊炎，建议晚餐间隔不超过12小时。 营养摄入不足：晚餐通常提供全天20%~30%的营养，长期省略易造成蛋白质、维生素（如B族、C）及膳食纤维缺乏，青少年表现为身高增长缓慢、注意力下降，成年人则加速皮肤老化。 特殊人群风险：孕妇需保证晚餐营养，避免胎儿发育迟缓；老年人因消化功能减弱，空腹可能诱发低血糖昏迷；慢性病患者（如高血压、高血脂）需均衡晚餐，防止夜间血压波动。 科学调整建议：晚餐可选择杂粮饭+瘦肉+绿叶菜组合，控制碳水化合物占比，睡前3小时完成进食，若因工作需延迟，可适量补充坚果或酸奶维持血糖稳定。
腹部减肥最有效方法是通过长期坚持的能量负平衡（消耗＞摄入）结合局部肌肉训练，同时改善生活方式。 1. 饮食调整：控制总热量摄入，增加蛋白质（如鸡胸肉、鱼类）和膳食纤维（蔬菜、全谷物）比例，减少精制糖和反式脂肪。研究表明，低热量高纤维饮食可减少腹部脂肪堆积。 2. 有氧运动：每周进行150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳），可有效燃烧全身脂肪，包括腹部。HIIT（高强度间歇训练）短期效果更显著，适合时间紧张人群。 3. 力量训练：针对核心肌群（腹直肌、腹斜肌）的抗阻训练（如平板支撑、卷腹），每周3次，每次20-30分钟，可增加肌肉量，提高基础代谢，减少腹部脂肪。 4. 生活习惯改善：避免久坐，每小时起身活动5分钟；保证7-8小时睡眠，睡眠不足会导致皮质醇升高，促进腹部脂肪囤积；减少压力，长期压力会引发腹部肥胖。 特殊人群提示：孕妇产后需在医生指导下逐步恢复训练；糖尿病患者应控制碳水化合物摄入并监测血糖；老年人建议以低强度运动为主，避免关节损伤。
面食和米饭哪个容易胖，取决于烹饪方式、分量及个体代谢差异。同等热量下，精制面食升糖指数（GI）可能略高于米饭，但关键在于摄入量与总热量平衡。 同等分量下的热量对比：每100克生大米热量约345千卡，同等重量的小麦粉（精制）约344千卡，差异微弱。若烹饪后分量相近，热量差异可忽略。 升糖指数（GI）与饱腹感：白米饭GI约73，精制面条GI约81，高GI食物可能使血糖快速波动，增加饥饿感。但全麦面食（如燕麦面）GI较低，适合控糖人群。 烹饪方式影响：油炸面食（如油条）热量骤增3-5倍，炒饭、烩饭若搭配高油高糖酱料，热量远超蒸煮米饭。建议选择蒸、煮、烤等低油方式。 个体差异应对：运动量大人群可适当增加粮食摄入，肥胖或代谢综合征患者需控制总量，优先选择全谷物（如糙米、全麦面），增加膳食纤维延缓葡萄糖吸收。 特殊人群注意：糖尿病患者需关注餐后血糖，优先选择GI≤55的杂粮饭或荞麦面；老年人消化功能弱，建议软烂面食搭配杂粮饭，避免单一主食导致营养不均衡。
减肥可以吃碳水化合物，但需控制总量和选择优质来源。 一、优先选择低GI碳水：全谷物、杂豆、薯类等富含膳食纤维的碳水升糖指数低，能延长饱腹感，如燕麦、糙米、玉米。避免精制糖（如甜饮料、蛋糕）和白米白面，其升糖快易转化为脂肪。 二、控制每日摄入量：根据活动量调整，减重期间建议碳水占每日热量的40%~50%，约200~350克（约女性1.5碗饭、男性2碗）。晚餐可适当减少至100~150克，避免夜间热量堆积。 三、特殊人群注意事项： 1. 糖尿病患者需个体化计算碳水总量，优先选择低GI食物，避免空腹食用高碳水。 2. 孕妇和婴幼儿需保证基础碳水摄入，选择全麦面包、小米粥等易消化食物，避免过度节食。 3. 老年人建议粗细搭配，如燕麦配杂粮饭，减少精制碳水比例，预防低血糖。 四、合理分配与烹饪方式：每餐碳水占餐盘1/4，搭配蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）和蔬菜，采用蒸、煮、烤替代油炸。运动前1小时适量摄入碳水（如香蕉）可提升耐力，运动后30分钟内补充恢复体能。