长期不吃晚饭对身体有什么危害？

长期不吃晚饭对身体有多种危害，尤其持续超过2周可能引发代谢紊乱、营养失衡及消化系统功能下降，青少年还可能影响生长发育。

能量代谢紊乱：长期晚餐缺失会使基础代谢率下降约10%，夜间易出现血糖波动，增加胰岛素抵抗风险，尤其2型糖尿病患者需避免空腹过久。

消化系统损伤：空腹状态下胃酸持续刺激胃黏膜，易引发慢性胃炎、胃溃疡，长期还可能导致胆汁淤积，诱发胆囊炎，建议晚餐间隔不超过12小时。

营养摄入不足：晚餐通常提供全天20%~30%的营养，长期省略易造成蛋白质、维生素（如B族、C）及膳食纤维缺乏，青少年表现为身高增长缓慢、注意力下降，成年人则加速皮肤老化。

特殊人群风险：孕妇需保证晚餐营养，避免胎儿发育迟缓；老年人因消化功能减弱，空腹可能诱发低血糖昏迷；慢性病患者（如高血压、高血脂）需均衡晚餐，防止夜间血压波动。

科学调整建议：晚餐可选择杂粮饭+瘦肉+绿叶菜组合，控制碳水化合物占比，睡前3小时完成进食，若因工作需延迟，可适量补充坚果或酸奶维持血糖稳定。