夏至养生 6个最佳防暑降温法

夏至吃什么

夏至凉拌面

材料：风干面饼半只，西瓜皮1片，鸡蛋1只，蒜瓣5片，盐适量，生抽适量，浙红醋适量，花生油适量。

做法

1、准备好材料。

2、凉水放面饼入锅。煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用。

3、放浙红醋和适量的盐稍腌下蒜茸。煮开面条后1分钟即关火。

4、捞起面条过冷，装碗备用。

5、西瓜皮切细丝。鸡蛋炒成蛋散备用。

6、锅烧热油，放生抽和腌制的蒜茸入爆香。

7、放入西瓜丝翻炒匀后即关火。将炒好的汁浇在面条上即可。

南瓜玉米沙拉

原料

南瓜200克、鸡蛋2个、新鲜玉米粒1小把、时令绿叶蔬菜1小把。

调料

橄榄油2汤勺、苹果醋1汤勺、芥末适理、盐少许。

做法

1、南瓜去皮切小块，冷水上锅蒸3-5分钟后盛出放凉吹干。

2、不粘锅中放入少量橄榄油，放入南瓜块四面各煎一下沥油备用。