10个坏习惯“夺”走免疫力

就算临睡前的晚餐这一顿吃得再丰盛，也不能完全满足人体对所有营养素的需求。

反而容易导致胃肠压力过大，影响睡眠，同时容易造成肥胖问题。另外，食品的烹饪、洗涤的过程会造成维生素大量的流失。

比如炒菜会导致蔬菜中维生素总量损失30%-40%，胡萝卜素损失25%。炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%-65%，维生素B2损失40%。

因此，白领们要提高抵抗力仅靠丰盛晚餐是不够的。一个简单而又明智的解决方法就是每天补充全面的维生素矿物质补充剂。

误区2

提高免疫力仅靠VC

很多人认为仅仅补充维生素C就能够提高抵抗力，其实这是一个很大的误区。

医学研究证实，除维生素C外，很多的营养素对人体抵抗力的增强都很有帮助。

如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6和微量元素锌、硒、铜、铁等，它们对人体抵抗力起着重要的作用;

当维生素D与维生素A、维生素C同时服用还可以帮助预防感冒等疾病。

除了众多营养素对提高抵抗力有效外，补充全面的营养素还能发挥协同作用，达到更好的补充效果。

科学研究表明，因为各种维生素和矿物质之间有协同作用。

例如维生素C能强化维生素E的效果;而维生素B2还需要和烟酸一起服用，效果好。