橄榄油的功效与作用

橄榄油具有补充营养、抗氧化、降脂等功效，可以起到改善体质、保护心血管、减轻高脂血症等作用。

橄榄油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E，具有为人体补充营养的功效，能够发挥改善体质的作用。

橄榄油具有很强的抗氧化功效，对于心血管有非常大的帮助，可以起到保护心血管的作用。

橄榄油中含有ω-9单不饱和脂肪酸，适当的增加ω-9脂肪酸的摄入，不但不会升高血脂，还有一定的降脂功效。对于高脂血症的人群，食用橄榄油可以起到减轻病情的作用。

在日常饮食中，应合理搭配橄榄油与其他食物。尽量以清淡易消化的食物为主，如小米粥、玉米粥等，同时适当摄入新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜等。避免与辣椒、生姜等刺激性食物以及生冷寒凉类食物一同食用，以免影响橄榄油的吸收。