牛蒡

牛蒡

什么是牛蒡?这是很多人最关心的事情,尤其近年来养生的流行,越来越多的人希望自己能够掌握更多的养生知识。其实牛蒡是一种草本植物,能够治疗糖尿病、高血压、高血脂,并有一定抗癌作用,可以说功效十分强大,所以牛蒡茶的功效也一直被普及。那么,牛蒡的吃法有哪些呢?本次的专题将从多个方面为大家介绍,不妨一起看看吧。

牛蒡的知识

  我们经常听到养生专家推荐喝牛蒡茶,那么,这个牛蒡是什么?有哪些功效与作用呢?下面一起看看吧。

  牛蒡是什么

  牛蒡又称牛鞭菜。它生长在台湾,后由日本引进并进行改良成为了食物。而在台湾,牛蒡是作为蔬菜食用的,中国人亲切的称他为牛蒡发祥地。牛蒡的历史悠久,现如今它主要分布在江苏省的徐州丰县和山东省的苍山,吃了它不仅延年益寿还能调节人体平衡。

  牛蒡的功效与作用

  1、排出体内毒素

  牛蒡茶含丰富的膳食纤维,可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不仅降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助通便、排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物,因此对排毒、通便(3小时3天)、降脂、减肥(20天40天)十分有效。

  2、补充所需营养

  牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢,蛋白质可提高人体免疫力,促进新生细胞生长,具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

  3、调节人体平衡

  中医研究认为,人体出现疾病,无非就是人的体质水平失衡,气血不通导致,它是所有病症的根源。就像古人所说,只要打通任督二脉,气血自然就通络顺畅,人体也就保持了平衡,身体也就健康。因此,牛蒡的功效和作用就在此处。

  牛蒡茶的禁忌

  1、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

  2、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

  3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

  4、牛蒡茶,有些人饮用时,就会感觉浑身难受,甚至会出现上火的症状,可是在持续饮用一段时间后,这个现象就消失了。这是由于人们喝的是翻炒过的牛蒡茶,如果人们不想和炒过的,也可以饮用太阳晒干的牛蒡茶,但是要忌吃辛辣食物。

  5、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

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