叶酸的作用 孕妇服用叶酸宝宝更健康

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2——3天后叶酸损失50%——70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%——95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。