降火的菜 多吃这些菜火气全消

黄瓜

促进代谢、排毒

好处：因为黄瓜中含有黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。另外，黄瓜里含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄也有一定作用。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，还能降低血糖、健脑安神、抗衰老。

木耳

吸附、清理杂质

好处：木耳含有的一种植物胶质，有较强的吸附力，能把残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，对人体有消化纤维素的作用。此外研究还发现，黑木耳具有化解体内结石的功效。

海带

减重、利尿、消肿

好处：大家都知道海带富含碘，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重、控制体重的目的。海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。