鸡蛋鸭蛋鹅蛋你到底该怎么选择食用

即使这样，也不能说吃鹅蛋不好，就营养来说，鹅蛋的蛋白质比鸡蛋低，但脂肪含量高于其他蛋类，另外鹅蛋中水分高、热量也高。

作为性温的蛋类，鹅蛋适合冬天食用，特别是体寒的人，更要多吃点鹅蛋，能缓解久弱多病，避免病痛、寒邪伤身。

上面说到鹅蛋中脂肪高，其中以卵磷脂盛，能降低血脂、保护心脏，心血管不健康的朋友，可以适当的多吃点。