什么是蛋白粉 食用蛋白粉需要注意这些

为探究蛋白质对血脂的影响作用，国内外科学开展了一系列的实验研究。香港中文大学的研究人员开展了一项meta分析(对具备特定条件的、同课题的诸多研究结果进行综合分析)，分析总结了23项国际上关于蛋白质与血脂研究的相关研究，得出结果：服用大豆蛋白(>80mg/d，12周以上)能够显著降低血清甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的水平，升高高密度脂蛋白水平。换言之，大豆蛋白能够很好地调节血脂水平。

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