厨房里的“中药”：白糖用对了 能治病养生

白糖，家家都有，很多人只把它当调味品，吃多了还担心发胖、升血糖。但你可能不知道，在中医眼里，白糖也是一味药——有补益、和中、缓急、生津的作用。用对了，它能缓解一些小毛病；用错了，才会成为“健康杀手”，今天就来聊聊白糖的“中药身份”。

白糖的药性：性平、味甘、入脾肺

中医认为，白糖性平、味甘，归脾、肺经，有补中益气、润肺生津、缓急止痛的作用。这里说的“甘”，不是指高糖饮料里的添加糖，而是指适量、纯净的蔗糖，能滋养脾胃、缓和中焦。古代医书中，白糖（白砂糖）常被用作药引，或直接入药。

白糖的4个“药用”价值

①解酒止呕

醉酒后恶心、头晕、呕吐，可以用白糖水（一勺白糖+温水化开）慢慢喝下，能迅速补充能量，缓解低血糖症状，同时和中止呕。原理：酒精会消耗血糖，导致头晕、心慌，白糖快速补充血糖，减轻醉酒不适。

②缓急止痛，缓解胃痉挛

对于胃痉挛（突然的胃部剧烈疼痛），可用温水化白糖一小碗，小口慢慢喝下。糖能刺激内啡肽分泌，有一定镇静和缓解平滑肌痉挛的作用。注意：这只适用于偶尔的胃痉挛，反复胃痛需就医。

③润肺止咳，缓解燥咳

秋冬季干咳、嗓子干痒，可用冰糖雪梨水（冰糖、雪梨同煮），但白糖也能应急：一勺白糖+温水化开，含在口中慢慢咽下，能润咽喉、缓解干咳。白糖性平，不寒不热，适合没有痰的燥咳。