3种食物久置后抗癌效果惊人

三、普洱茶

普洱茶作为我国的十大名茶之一，其在保存条件良好的情况下，越陈越好。

1.普洱茶功效全面

普洱茶的养生功效一直受到大家的认可，首先其对呼吸道、血管和消化系统具有疏通作用，能降三高，防治多种慢性疾病。

普洱茶又有老人茶、女人茶的美称，能减肥、抗衰老、抗菌消炎和抵抗辐射。

其次，普洱茶能够抗癌和抗氧化。一方面普洱茶中的茶多酚能减少体内的亚硝酸胺的含量，从而起抑制致癌物质的产生。

另一方面，普洱茶中的多糖、茶色素、咖啡碱等都具有抗癌和抗氧化作用，减少细胞的变异，降低癌症的诱发性，提高抗癌免疫力。

2.普洱茶越陈越好

普洱茶的生产特点之一就是发酵，茶叶经过发酵产生多种有益健康的物质。

首先，发酵过后的普洱茶含有多种酶类物质，酶类物质提高人体代谢，起到降三高和减肥作用。

其次，发酵后的普洱茶中含有茶红素和茶褐素，多身体有多种益处。这些茶色素属于茶叶中儿茶素发酵之后的产物，能够清除自由基，抗癌。其属于普洱茶中的活性物之一，功效比茶多酚更好。

普洱茶只有在良好的保持条件下越陈越好，在发酵期内，其中的活性物质不停的发酵，含量高，口感和营养价值也丰富。

结语：虽然我们平时都提倡吃新鲜食物，这本是一种健康的生活方式。但是也不是所有的食物都遵循这样的原则，有些食物经过久置之后其功效反而能大大的提高。上文，我们简单的给大家介绍了一些具有抗癌养生作用的食物，它们久置之后抗癌效果反而增强。