燕麦的好处 燕麦的几个好处或许被你低估了

燕麦是现在非常受欢迎的一种食物，它吃起来的味道很好，食用也比较方便，大家知道燕麦的好处有什么吗?燕麦的吃法有很多，除了做成主食，也能当做甜品。一些人不适合吃燕麦，它的禁忌有哪些?

燕麦的好处

1、帮助减肥

现在很多人都在减肥，减肥是比较困难的事情，对于这样的人来说，可以通过吃燕麦达到目的。对于想要减肥的人来说，燕麦是不可多得的食物。吃了燕麦后，会让人们有饱腹感，这样就会减少对于其他食物的摄入。

2、降低胆固醇

如果体内中的LDL胆固醇水平过高，对身体的危害非常大，这样会导致心脏疾病和其他健康问题。在燕麦中存在比较多的β-葡聚糖纤维，这个物质除了能促进新陈代谢以外，还能起到降低体内LDL胆固醇水平的效果。

3、增强免疫系统

机体免疫力低的人，很有可能会患病。健康大的饮食习惯，对于促进免疫系统功能和预防疾病有一定的效果。燕麦中存在丰富的锌和硒，这些物质能让免疫系统更加健康，燕麦中的物质，也能帮助抵抗感染。

4、平衡血糖水平

糖尿病是一种很常见的疾病，严重时可能危及生命。而均衡饮食对于治疗糖尿病来说，是特别重要的。燕麦含有膳食纤维，能够帮助降低血液中的糖含量，还可以通过增加患者对胰岛素的敏感性来平衡血糖水平。

5、预防贫血

血液对健康是非常重要的，血液将氧气和营养物质输送到人体需要的所有部位。产生血液需要铁，没有足够的铁，身体将无法产生血红蛋白，可能造成贫血。有很多食物可以为身体提供所需的铁，而燕麦片也是其中之一。

6、避免疲劳

早餐是一天中重要的一餐，可以为身体提供了所需的能量。很多人生活节奏比较快，会经常错过早餐。早餐吃燕麦片既方便快捷，也是极好的能量来源，可以让人充满活力，避免疲劳。

燕麦的吃法

芹菜豆腐燕麦粥

原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麦片100克、精盐适量

做法

(1)先将芹菜洗净切碎与豆腐燕麦片一同放入锅中。

(2)加水适量，用旺火烧开，转后小火煮成粥，加入精盐适量即成，日常服用。

芒果奶香燕麦粥

原料：燕麦片，芒果，牛奶

做法

(1)在煮粥前3、4个小时的时候，用清水把燕麦片泡软。

(2)然后把水果切碎成丁。

(3)准备好了以后，就将泡好的燕麦片放在火上煮。水烧开以后一直煮，直到麦片被煮得酥烂。

(4)往煮好的麦片中倒入准备好的牛奶。

(5)再煮一会，觉得麦片粥的稀稠度比较满意后，加入切好的芒果丁。

燕麦的禁忌

1、内火旺充沛，肝肺热燥者不适合服用过多

内火旺充沛，肝肺热燥者吃过多的燕麦粉，非常容易造成身体不舒服，因此不应多食。

2、消化道生病不适合多食

由于燕麦粉的膳食纤维素成分较高，因此胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化系统疾病病人不适合多食。

3、留意食物配搭

吃燕麦片时还要留意食物配搭。适宜的食物配搭会让燕麦片的营养成分被消化吸收得更完全，燕麦片的味儿也会更好。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的好处，燕麦除了煮着吃，还可以搭配牛奶或是做成小甜品，不管是哪一种吃法味道都很好，也能为身体补充营养物质，但是吃燕麦不能过量哦。