苦荞是什么 它有哪些功效和作用

用七成的荞麦面加三成的白面配在一起，将其擀成面条，可以加一些麻酱和黄瓜丝凉拌吃，也可以加一些羊肉汤或者鸭肉汤热着吃。

烙饼

发面。和好面擀开，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非常鲜嫩味美。

总结：本文为大家介绍了什么是苦荞，相信大家看完之后都对苦荞有所了解。除此之外，文中还为大家介绍了苦荞的功效与作用以及它的一些吃法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以根据自己的喜欢尝试一下。