皂角米 吃皂角米是否真的可以美容

三、皂角米有何特殊的营养价值

总体来看，皂角米属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米差不多。不过与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维(植物胶质)含量丰富，这一点与谷类中的佼佼者“燕麦”有些相似，这也是皂角米与燕麦为何煮后都可以呈现粘稠状态的秘籍所在。

对食物营养有些研究的朋友都知道，植物胶质很宝贵的，是非常有营养的物质。而且人吃了之后可以帮助我们强身健体，保健身体的作用。平时会有便秘的朋友吃这类食物是非常有好处的。还有糖尿病人也是应该多吃这类食物，吃了这一类食物能帮助患者在饭后阻止血糖上升!

这样就可以避免血糖像坐“过山车”一样快速升降;对于超重、肥胖的人们也是一大福音，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助保持苗条身材。

四、皂角米美容靠谱吗

皂角米之所以一时盛行，与其被冠以的“美容养颜”标签密不可分。传言中说“皂角米中的植物胶质吃进去之后可以变成皮肤上的胶原蛋白，让脸蛋充满弹性”。其实这种说法背后漏洞种种。