白米饭里加勺它蒸出健康和美味

另外，燕麦可以增加米饭的粘稠度和体积，这样我们中午主食的摄入量就会得到降低。另外，胶原蛋白的消化和吸收速度比较缓慢，当我们中午吃下一碗燕麦米饭以后，我们的肠胃可能要到下午才能消化掉。这样就减少因饥饿产生的食欲，想要美丽和苗条的女性，不妨中午吃点燕麦米饭。

二、大米如何蒸煮更美味健康

很多人都觉得白米饭都是一个味，只能帮助我们填饱肚子。其实，如果我们能掌握一定的煮饭技巧，那么煮出来的米饭不仅美味，而且还更有营养。

1、大米的选购

要想做出好吃又美味的白米饭，那么我们在食材的选择上就很有讲究。我们在超市或者粮店里购买大米的时候，好要选择饱满晶莹的粳米，这样的口感比较好。尤其是产自东北的大米，因为气候和土质的影响，东北的大米烧出来的饭比较有嚼劲，而且特别香。

另外，我们在购买大米的时候，一定要挑选新鲜的大米。因为陈米放的时间长了，其中的营养物质就会慢慢地流失，口感也不好，甚至陈米还会滋生出许多米虫，这会对我们的身体健康产生危害。

2、浸泡大米一小时

很多人中午煮饭的时候都是从米缸里舀点米，淘洗干净以后就直接煮了。其实，要想米饭更好吃，我们得事先将大米用温水浸泡一个小时。在浸泡的过程中，米粒可以吸收充足的水分，这样煮出来的米饭颗粒饱满，吃起来更加松软。

3、淘米的次数不能多

很多人比较爱干净，每次淘米的时候都要淘很多次，直到淘米水清澈见底为止。其实，我们买回来的大米都是精米，在精加工的过程中已经流失了很多的营养成分。

因此，我们在淘米的时候，只需淘洗两三次就可以了，这样可以避免损失更多的营养物质。