茼蒿的好处 想不到这种蔬菜竟能消肿利尿

3、水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子;

4、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。

温馨提醒：茼蒿既可以做副食吃，而且还可以作为的主食吃，既可以做蔬菜吃，而且还可以做药材，平时可以多吃一些茼蒿，来补充我们身体内的各种的营养。

凉拌茼蒿

食材

茼蒿500克、西红柿一个、盐适量、白糖15克、白芝麻10克、干红辣椒4-5个、花椒30粒、八角一个弄碎、蚝油、香油、醋、味之鲜酱油、豆瓣酱、鸡精6克。

做法

1.准备好茼蒿，千万不要切开。

2.锅里放食用盐，加水烧开。

3.把茼蒿整理好放进去，开水焯水。

4.焯水的菜煮熟之后，捞出来，放入准备好的凉水盆里。

5.挑出粗细均匀的放入盘里，摆好。

6.热锅凉油，放入花椒，八角，红辣椒，小火翻炒.

7.炸出香味后加入芝麻和白糖，小火翻炒出来的又香又脆，还不糊锅。

8.翻炒几下炒出香味了，就放邯郸豆瓣酱，一大汤勺，海天豆瓣酱一大汤勺。

9.放醋，蚝油，鸡精，盐，海天味之鲜酱油。 快出锅时再放香油。

10.出锅后淋在茼蒿菜上面即可!

茼蒿的禁忌

1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

4.茼蒿和草鱼相克，好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

结语：上文已经为大家介绍了茼蒿的好处，我们现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。