黄瓜的功效 常吃这种蔬菜有安神的效果

做法

1.食材清洗干净，切成块或者条状;

2.把所有食材浸入调料中;

3.扣盒盖上盖晃动摇匀;

4.放至二小时以上。

老油条拌黄瓜

食材

油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油

做法

1.蒜捣成泥;

2.蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中;

3.用适量醋、酱油将麻汁调开;

4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;

5.油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中;

6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

黄瓜的禁忌

1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。

总结：黄瓜的好处现在你都清楚了吧!其实黄瓜不少人经常吃，但是却忽视了它的作用，以后大家可别再总是忽视它了哦!吃黄瓜的时候不建议吃花生、芹菜以及苦瓜等食物，以免导致黄瓜的营养价值被破坏了，大家一定要记住，别这样搭配着吃哦。