这种菜变色后功效也很强 买回来吃点 不然亏了

结球甘蓝营养价值、药用价值都极其丰富，食用好处也很多，基本上食用紫甘蓝能够得到的好处，食用它也能够得到。

食用结球甘蓝的好处

保护肠胃

相比紫甘蓝，结球甘蓝中的维生素U含量更加丰富，维生素U对治疗胃溃疡有奇效，能加速胃肠道愈合能力，相比胃药治疗胃溃疡，食用结球甘蓝效果会更好。

紫甘蓝和结球甘蓝的区别

相对来说，紫甘蓝中的营养物质更加丰富、全面，特别是其中的维生素、矿物质要比结球甘蓝多很多。当然，就价格来说，紫甘蓝也比击结球甘蓝要贵一点，可以根据自己的需要进行选购。