这种小菜竟被称为是“皇帝菜”

凉拌茼蒿

材料

茼蒿250克，香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克。

做法

1.将茼蒿择洗干净，切成段;

2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。