鸡腿菇怎么做好吃 美味鸡腿菇介绍给朋友们

蚝油南瓜鸡腿菇

菜谱简介

蘑菇有益健康，甭管是啥蘑菇(毒蘑菇除外，呵呵)，偶们一家子都挺喜欢吃，这次用蚝油来做。蚝油味道比较鲜，配合蘑菇来做，感觉不错。

材料

鸡腿菇适量，南瓜适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量。

做法

1.将南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。

2.鸡腿菇洗净对半切开。

3.起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。

4.添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。

橄榄油鸡腿菇烧排骨

材料

排骨半斤，鸡腿菇1大根，橄榄油1勺，酱油适量，糖适量。

做法

1、将鸡腿菇清洗干净，切块，个头稍比排骨小一些。

2、将排骨和鸡腿菇放一个大碗里，加入酱油、糖和1勺橄榄油。

3、搅拌均匀，放冰箱里冷藏7-8小时。

4、热锅，下少许油，先下排骨炒一下，再下鸡腿菇一起翻炒。

5、倒入腌制的腌汁和一些清水，大火烧开，改小火慢煨30分钟。

6、等汤汁都收干后就可装盘了，再插上一株迷迭香。