20170522万家灯火节目：蒋峰讲营养能“治”病吗

脂肪不足

脂肪如长期摄入不足，就会影响脂溶性维生素的吸收，以造成体内脂溶性维生素的缺乏。

糖类不足

膳食中糖类摄入不足，会影响体内能量的供给。为弥补缺糖而造成的能量供给不足，机体会动员体内的脂肪来供给能量。由于脂肪氧化不全，会引起酮血症，就是临床上常见的代谢性酸中毒。继而，由于糖和脂肪不足又导致体内蛋白质的分解，久而久之会出现体内蛋白质的缺乏。