生病期间到底能不能吃肉 肉真的是发物吗

什么样的肉要少吃?

除了上面提到的腌肉、红肉、烟熏肉要少吃之外，以下几种肉类也要少吃。

1.肥肉，脂肪高，热量高，不利于心血管和肝脏健康。

2.油炸的肉类，不仅仅脂肪高，还经过高温油炸，维生素流失多。

3.动物内脏，属于高胆固醇肉类，以及容易有动物激素存在。

4.动物腺体不要吃，爱吃猪杂、羊杂、牛杂的人要注意了。

5.变质的、反复解冻的、病死的动物肉都不能食用。

如何辨别肉是否新鲜?

其实我们在市面上看到的鲜红色肉类，并不是新鲜的，但也是刚宰杀不久的。刚刚宰杀后的肉类一般呈现深红色，之后逐渐变为我们见到鲜红色。隔夜之后，可能就变为褐色了。关于更多健康问题，请点击吃肉就发胖 这种水果比吃脂肪还容易变胖

一般以上三种颜色的肉是可以购买的，当出现深褐色，或出现其他颜色时，就不能再食用了。

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