它才是能够减肥降三高的长寿菜 只是大家吃得少

第三、它有粗粮的作用

之所以提倡现代人多吃粗粮，一方面是为了补充膳食纤维，另一方面是补充更多的维生素B族、矿物质。海带富含膳食纤维，这是不必说的。此外其中矿物质含量和维生素含量丰富，如富含钾、钙、磷、铁、碘，维生素A、B、C、D、K等。其中维生素B1、B6、C含量比较高。经常食用可预防和治疗维生素缺乏症。

第四、它还是治疗富贵病的“药”

富贵病包括高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等。海带中富含钾元素，对高血压有一定的调理和控制作用;丰富的膳食纤维可控制血糖的波动;丰富的岩藻多糖、昆布素，有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉硬化和预防血栓的作用。