吃猪大肠会有危害吗 什么样的人不适合吃猪大肠

在中医里面猪大肠甚至具有调理疾病的作用。中医认为有治疗大肠疾病疾病的作用，如痔疮、便血。在《本草纲目》中说肥肠可润肠治燥。但是从营养角度来看，猪大肠只是一种带有特殊“香”的美食，富含脂肪和蛋白质。

关于猪大肠的清洗，每个地方、每个人都有自己的秘密方法，为了去除猪大肠中的异味，下面介绍可去除异味的几种清洗方法：

1、用白醋和明矾清洗。这是使用多的方法之一，一般用明矾和白醋搓揉猪大肠几次，再用清水洗净。