吃猪大肠会有危害吗 什么样的人不适合吃猪大肠

猪大肠是猪体内运输、排泄消化废物的器官之一。但它也是一种常见的猪内脏美食，常被称为肥肠。用它做出来的美食多达数十种。但是猪大肠那么臭，吃了真的没有危害吗?

其实猪大肠，与其他动物内脏相比，在营养上真的没有什么优势，只不过对于爱吃的人来说，属于一道美味。不过，在动物内脏中，猪大肠的脂肪含量比较高，不然也配不上“肥肠”这一称呼。

由于肥肠中脂肪含量高，所以并不适合高血脂、肥胖症、脂肪肝人群食用。

猪大肠真的脏吗

猪大肠是猪排泄物通过的地方，确实存在着寄生虫、病菌等问题，甚至还有一些可以通过粪便传播的疾病，也会存在于这个地方。但它并非是不能吃的，清洗干净表面的脏东西，再煮熟食用，是可以杀灭致病微生物的。而且也没听过谁吃了猪大肠而发生疾病的。