“唯一不用农药化肥的蔬菜” 真的存在吗

文中之所以说金针菇安全健康，理由是金针菇其生长特性决定种植过程不需要用到农药、化肥。并提到如果使用农药会增加金针菇的成本。

那么，金针菇在生长过程中真的不需要喷施化肥和农药吗?

金针菇属于一种菌类蔬菜，营养全部由菌包提供，而菌包一般选择玉米芯、棉籽壳、木屑为原料。这些原料经过装袋、高温灭菌后，才接种金针菇菌种，为了避免杂菌的感染。

从原料来看，金针菇是不带有农药、化肥的。

但在金针菇生长过程中，需要喷洒大量的水分，而水分中可能会添加消毒液，为了防止其他杂菌的出现。如水中会添加漂白粉、土霉素。

同时，金针菇也面临螨类、菇绳等虫害的威胁，因为菌类的种植需要高温、恒温、高湿度环境，这也导致虫害的严重。此时就需要用到杀虫剂。