豆角茄子这样做 从此不想去饭店吃了

肉末炒熟后，放入酸豆角丁，再次炒熟。出锅前记得放入酱油、糖、耗油以及香油。不过酱油要少放，避免过咸。

这盘菜虽然简单，却是饭店热销菜品之一，不仅可以作为主菜，还可以作为早晚的小菜，或配着面条吃。

不仅食用方便，还可以保存2-3天。

茄子

每100g茄子中约含有750mg的维生素P，它增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血。对心脑血管病人非常有益。除此之外，茄子还有降低胆固醇的作用。

以往我们都认为茄子容易吸油，没有油脂便不好吃。下面为大家推荐两款少油或不放油的食用方法。