这物虽小 营养比鸡蛋还好 错过亏大了

维生素B，对神经非常重要，鹌鹑蛋比鸡蛋高出近2倍。

蛋白质，身体重要组成物质，鹌鹑蛋比鸡蛋多三分之一。

铁，对血液极其重要，缺不得，鹌鹑蛋比鸡蛋多出近二分之一。

而胆固醇，则是大家都担心的，就怕不小心超标了。等量的鹌鹑蛋和鸡蛋相比，胆固醇少了70毫克。怕吃鸡蛋导致胆固醇超标的中老年人，可以适量吃鹌鹑蛋。