香椿怎么吃 这种菜吃不对竟会分分钟致癌

香椿芽要是腌制的话时间要长久一点

通常人们在腌制香椿芽时两三天就开封食用了，这样是很不安全的。腌制的香椿芽亚硝酸盐的含量会猛增，腌制三四天的时候达到高峰，亚硝酸盐的含量就远超了许可标准。