冻肉反复解冻对肉本身没影响吗

对于冻肉解冻也需技巧

解冻肉是需要技巧的，不可直接将冷冻肉放在开水中进行解冻，因为这样会出现中间没化开的现象，同时水温也不能达到杀死细菌的温度，另外，这样解冻的方法还利于细菌的自身。