三文鱼有寄生虫 蘸点芥末还不行吗

三文鱼中“异尖线虫”是为常见的寄生虫，其幼虫有1-3厘米长，属于易感染寄生虫。感染后会导致胃肠道疾病(腹痛、腹泻、呕吐)、水肿、出血、过敏等症状，严重的还会危及生命。

日本、韩国、法国等喜欢生吃深海鱼的国家，异尖线虫病发生率都很高。日本1990年之前就发生了16000多例异尖线虫病。